Dal 13 settembre al 19 ottobre 2025, il territorio pavese si prepara a celebrare l’Autunno Pavese, un evento che promette di affascinare con oltre trenta appuntamenti dedicati alla cultura e alla gastronomia. Questo festival non si limita a Pavia, ma si estende anche all’Oltrepò e alla Lomellina, offrendo un’esperienza sensoriale tra vini, risi e salumi, direttamente nelle terre che li producono. I visitatori avranno l’opportunità di incontrare i produttori e ascoltare le storie che si celano dietro a questi prodotti tipici.
Fiera di autunno pavese: il cuore pulsante della manifestazione
Il momento culminante dell’Autunno Pavese è senza dubbio la Fiera di Autunno Pavese, in programma dal 3 al 6 ottobre presso il Palazzo Esposizioni di Pavia. Qui, produttori e appassionati si incontrano, creando un’atmosfera vivace e coinvolgente. Durante la fiera, i partecipanti potranno assaporare i prodotti locali, seguire showcooking condotti da esperti e esplorare spazi tematici dedicati alle specialità della zona.
L’evento è organizzato dalla Camera di Commercio di Cremona-Mantova-Pavia, con il supporto di Paviasviluppo, un ente dedicato alla valorizzazione delle produzioni tradizionali e alla creazione di un contatto diretto tra produttori e consumatori. Non si tratta solo di una semplice esposizione, ma di un progetto più ampio volto a promuovere il turismo enogastronomico e a sensibilizzare sulla qualità e la cultura locale. Gli appassionati avranno l’opportunità di scoprire i segreti dell’artigianalità e di apprezzare prodotti autentici, frutto di passione e dedizione.
Un viaggio nel gusto tra vigneti e tradizioni
Tuttavia, l’Autunno Pavese 2025 non si limita alla fiera. Il programma include anche un tour tra cantine, aziende agricole, cascine e agriturismi, offrendo un’esperienza completa della ricchezza agroalimentare pavese. I visitatori potranno partecipare a degustazioni, laboratori per famiglie, cene a tema e incontri culturali, immergendosi nella storia e nelle tradizioni che caratterizzano questa terra.
In particolare, l’Oltrepò Pavese è rinomato per il suo Pinot Nero e il Metodo Classico Docg, vini che hanno conquistato il palato di molti in tutta Italia. A Golferenzo, durante il mese di settembre, si svolgeranno eventi dedicati a queste produzioni, creando un legame tra cultura, paesaggi e prodotti tipici. Visitando le aziende, i partecipanti potranno scoprire il processo di coltivazione e trasformazione, comprendendo il profondo legame tra l’uomo e la terra. Le storie dei produttori, ricche di fatica e passione, accompagneranno i visitatori in un viaggio che va oltre il semplice consumo, aprendo spazi per dialoghi e incontri attorno al cibo e al paesaggio rurale.
Un modello di collaborazione per il rilancio dell’agroalimentare
Il progetto di Autunno Pavese 2025 è sostenuto dalla Camera di Commercio di Cremona-Mantova-Pavia, che promuove le produzioni locali e il turismo esperienziale. Questa manifestazione unisce le realtà di Pavia, Oltrepò e Lomellina, raccontando le loro peculiarità agricole e culturali. Il percorso favorisce il dialogo tra imprese, istituzioni e cittadini, rafforzando legami fondamentali per lo sviluppo del territorio.
Il presidente della Camera di Commercio, Auricchio, ha sottolineato come queste iniziative rappresentino un investimento per il futuro. Valorizzare i prodotti nei loro luoghi d’origine significa costruire fiducia nei consumatori e sostenere la cultura della qualità. Eventi come questo offrono nuova linfa alle imprese locali, creando opportunità e trasparenza nel mercato. La manifestazione si inserisce in un movimento più ampio, diffuso in tutta Italia, per rilanciare il turismo legato ai sapori autentici e alla sostenibilità. In un’epoca post-pandemica, cresce l’interesse per esperienze legate al territorio e alle comunità, e la Camera di Commercio è attivamente coinvolta in altri progetti culturali e territoriali per mantenere vive le tradizioni locali.
“Impronta del gusto”: la nuova identità del tour
Nel 2025, Autunno Pavese si presenta con una nuova immagine: “Impronta del gusto”. Questo logo, che richiama un’impronta digitale, simboleggia l’unicità e l’identità del territorio. Al suo interno si intrecciano due elementi chiave dell’agricoltura locale: l’uva, simbolo della viticoltura, e il riso, protagonista in Lomellina. I tre colori rappresentano le diverse anime geografiche del tour: Pavese, Oltrepò e Lomellina.
Questa nuova identità non solo sottolinea l’apertura del progetto alle realtà camerali di Cremona e Mantova, ma rafforza anche l’idea di un territorio connesso e pronto a collaborazioni più ampie. L’“Impronta del gusto” accompagnerà tutte le attività e i materiali legati al tour e alla fiera, diventando un segno distintivo della presenza del gusto nel cuore della storia pavese.
Come partecipare agli eventi di autunno pavese
Per coloro che desiderano partecipare a questa celebrazione, il calendario completo di Autunno Pavese 2025 è disponibile sul sito ufficiale, dove si possono trovare tutte le date, i luoghi e le modalità di partecipazione. È possibile prenotare degustazioni, assistere a cooking show o iscriversi a laboratori per famiglie. La piattaforma online rappresenta un utile punto di riferimento per orientarsi nel ricco programma, che si svolge in diverse località della provincia.
Questo tour offre un’opportunità unica per scoprire gli aspetti più autentici e meno conosciuti del territorio lombardo. Tra visite a cantine, risaie, agriturismi e piccoli centri agricoli, si potranno ascoltare storie di sapori genuini, di persone legate alla terra e di paesaggi che raccontano una tradizione viva. Le proposte sono varie e pensate per tutti, dagli esperti agli appassionati desiderosi di approfondire la conoscenza del patrimonio locale.
Autunno Pavese 2025 si conferma quindi come un evento non solo dedicato ai prodotti e alle degustazioni, ma come un racconto vivo di valori culturali e identitari, capace di unire sapori, paesaggi e storie in un’esperienza concreta e accessibile a tutti.
