Bressanone, situata nel cuore pulsante dell’Alto Adige, si trasforma ogni autunno in un luogo incantevole. I boschi si colorano di sfumature calde, mentre l’aria si riempie dei profumi delle castagne e di una luce che rende le Dolomiti ancora più affascinanti. Questa stagione è un vero paradiso per chi ama la natura e la cultura, con una vasta gamma di attività che spaziano dalle passeggiate nei frutteti ai raduni per gli appassionati di mountain bike. Tra feste del vino e tradizioni gastronomiche, l’autunno a Bressanone è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi.
Il Törggelen: Tradizione e Gusto
Tra gli eventi più attesi spicca il Törggelen, una tradizione profondamente radicata che celebra la vendemmia e la convivialità. Dal 1° ottobre al 6 novembre, ogni mercoledì e giovedì, Bressanone si anima con tour nei vigneti e nelle locande di montagna. Qui, i visitatori possono gustare vini freschi e piatti tipici come i canederli, lo speck e le castagne arrostite, che raccontano la storia gastronomica della regione.
Il Törggelen non è solo un momento di degustazione; è anche un’opportunità per immergersi nelle tradizioni legate alla vendemmia e all’accoglienza rurale. Le strade si riempiono di turisti e residenti desiderosi di vivere un’esperienza autentica, passeggiando tra i paesaggi autunnali e assaporando i prodotti locali. Le locande, spesso raggiungibili solo a piedi o in bicicletta, offrono un’atmosfera intima e accogliente, ideale per chi desidera scoprire la regione attraverso il cibo e il vino.
Questa celebrazione è sentita non solo a Bressanone, ma anche in altre località dell’Alto Adige, come Merano, attirando visitatori da ogni dove e rendendo omaggio alle radici contadine della zona.
Esplorare Bressanone: Sentieri e Avventure
Per gli amanti dell’escursionismo, Bressanone offre una varietà di sentieri che permettono di scoprire la bellezza del paesaggio autunnale. Tra i percorsi più noti c’è la salita alla Plose, una montagna che regala panorami mozzafiato sulle cime del Gruppo delle Odle, particolarmente affascinanti con le prime nevi e i boschi che si tingono di rosso, arancione e giallo.
Il Sentiero dei masi di Caredo è un’altra gemma imperdibile, dove si può rivivere la vita contadina di un tempo, passando accanto a fattorie storiche e antichi edifici rurali. Questo percorso offre uno spaccato della storia economica della zona e di come gli abitanti vivessero in armonia con la natura.
Per chi cerca un’esperienza più spirituale, il Sentiero delle Sette Chiese sul monte Ponente è l’ideale. Lungo questo cammino si trovano sette chiese, ognuna con la propria storia e valore artistico, creando un itinerario che nutre sia la mente che il corpo.
Un’ottima opportunità per gli amanti della natura è rappresentata dalle passeggiate guidate con l’ambasciatore delle mele, che si svolgono ogni martedì tra il 23 settembre e il 14 ottobre. Questo tour offre uno sguardo sulla biodiversità frutticola dell’Alto Adige, che vanta oltre 700 varietà di mele.
Per chi ama il trekking serale, ci sono due appuntamenti da non perdere: il 7 settembre e il 7 ottobre, con escursioni al tramonto sull’Alpe di Rodengo e Luson. Queste camminate si concludono con cene in baita, accompagnate da storie e leggende alpine, per un’esperienza che unisce natura e cultura in modo indimenticabile.
Storia e Cultura: I Tesori di Bressanone
Bressanone non è solo natura; è anche un luogo ricco di storia e cultura. La Hofburg, antica residenza dei principi vescovi, è un vero scrigno di arte barocca e arredi che raccontano il potere e la cultura della regione nei secoli passati. Visitare questo palazzo è come fare un salto indietro nel tempo, immergendosi in un’atmosfera di fasti sette-ottocenteschi.
Non lontano dal centro, l’Abbazia di Novacella rappresenta un altro punto di riferimento culturale. Questo complesso monastico è un luogo di spiritualità e diffusione culturale, con biblioteche e opere d’arte che evocano tempi lontani.
Il Forte di Fortezza, costruito nell’Ottocento, svetta sulla vallata e ospita un museo che racconta la storia militare e civile della zona. Le sue mura offrono anche una vista panoramica sulla valle Isarco, arricchendo ulteriormente la visita con immagini che uniscono natura e storia.
Fino a ottobre, il centro storico di Bressanone offre passeggiate serali con lanterna, che illuminano i vicoli e le piazze con atmosfere d’altri tempi. Questa esperienza permette di scoprire dettagli architettonici nascosti e di sentirsi parte di una città che mantiene viva la propria identità tra passato e presente.
I Sapori dell’Autunno: Castagne, Pane e Strudel
L’autunno a Bressanone è anche una festa per il palato, con prodotti stagionali celebrati in eventi e mercati. Le Settimane delle Castagne della Valle Isarco, che si svolgono dal 18 ottobre al 2 novembre, mettono in risalto la castagna come protagonista della cucina locale. Durante questo periodo, è possibile gustare piatti tradizionali e dolci che esaltano il sapore di questo frutto.
Inoltre, dal 3 al 5 ottobre, la Piazza Duomo ospita il Mercato del Pane e dello Strudel, dove si possono trovare specialità appena sfornate che riempiono l’aria di profumi irresistibili. Il pane casereccio e lo strudel alle mele sono due simboli della pasticceria altoatesina, attirando visitatori da tutta la regione.
Queste iniziative non solo celebrano i sapori della terra, ma raccontano anche il lavoro dei coltivatori e la cura delle ricette, mantenendo viva una cultura legata al territorio.
